FRANCIA

          
                     Los Platos Más Importantes De Francia    

1.            EL FOIE GRAS                  

•     1 Kg. de Hígado de cerdo

•  1/2 Kg de tocino fresco
•  1/2 tripa de Manteca de cerdo
•  1 vaso de coñac
•  Pimienta negra molida
•  Laurel
•  Sal
•  3 clavos

•               LA FONDUE DE QUESO

•  200 gramos de queso emmmental
• 200 gramos de queso gruyere
• 300 ml de vino blanco
•  Pimienta blanca
•  Nuez moscada
•  Un diente de ajo
•  Una cucharadita de maicena
•  Una barra de pan

•                 CREPES

- Harina de repostería
- Leche
- Aceite de oliva virgen extra
- Azúcar
- Huevos 
- Sal

•                CONFIT DE PATO

-muslo de pato 

-sal

-manteca de pato

Sí, me gustaria probar cosas nuevas, sería muy interesante.